آیا غذای های چرب دوست دارید؟ علت یک ژن است.

لطفاً با دیدن این پیتزای داغ وسوسه نشوید! این شما را چاق یا چاق تر می کند.
 
وسوسه شدید؟ شاید تقصیر شما یا حتی تقصیر من که این عکس را برای این بخش انتخاب کردم هم نباشد. پژوهش جدیدی این هفته نشان داده که مقصر یک ژن است!
 
در افراد دچار فربگی یا چاقی بیش از حد که دارای یک جهش ژنی خاص بودند، تمایل بالایی که غذاهای چرب و علاقه کم به غذاهای قندی وجود داشت. این تحقیق نشانگر اهمیت زیرساخت های ژنتیکی در کنترل سلیقه غذایی ما انسان ها می باشد. این ژن در طول تکامل به ما انسان ها کمک کرده میزان کافی کالری برای بقا و گذراندن شرایط سخت و ماه های کمبود شکار یا میوه، تامین کنیم. چربی دو برابر هیدرات های کربن (قند ها: شامل نشاسته، شکر، گلوکز و ...) و همچنین پروتئین ها انرژی برای بدن تولید می کنند.
 
این پژوهش را صدف فاروقی از دانشگاه کمبریج انجام داده است. فاروقی همچنین بیان کرده که ژن های متعدد دیگری نیز باید بررسی شوند.
مجله ایلیاد رادر اینستاگرام دنبال کنید...مجله ایلیاد رادر تلگرام دنبال کنید...مجله ایلیاد رادر آپارات دنبال کنید...مطالب مشابه● باکتری‌ها چگونه به مغز حمله می‌کنند؟● پنج فایده‌ی دارچین برای سلامتی● چگونه باکتری‌ها به آنتی‌بیوتیک مقاوم می‌شوند؟● غذاها و نوشیدنی‌هایی که الکل دارند و نمی‌دانیم● کرونا خطر بروز بیماری‌های خودایمنی را افزایش می‌دهد● روش تشخیص سریع آلزایمر مهیا شد● دانشمندان درمان جدیدی برای آسیب‌های نخاعی یافتند● کبد چرب بر روی مغز چه تاثیراتی دارد؟● آیا واقعاً مصرف قهوه فشار خون را کاهش می‌دهد؟● حل پازل ۸۰ ساله‌‌ی مرگ کودکانجدیدترین مطالب● آمار سرقت پس از قانون کاهش مجازات ● چطور لکه‌های مداد را از روی دیوار پاک کنیم؟● غلبه بر یکی از محدودیت‌های قانون اول ترمودینامیک● دانشمندان گامی دیگر به اینترنت کوانتومی نزدیک‌تر شده‌اند● چطور ویتامین B12 مورد نیاز بدن‌مان را تامین کنیم؟● ورود اورانیوم به خاک چه ارتباطی با کودهای کشاورزی دارد؟● آیا گیاهان هم صدا دارند؟● چطور در خانه توت فرنگی بکاریم؟● شواهد جدید برای مدل استاندارد کیهان‌شناسی● چطور جلوی استفراغ شیرخوار را بگیریم؟● سیاره‌ی ناهید فعالیت‌های آتشفشانی دارد● چطور برای یک سفر کمپینگ آماده شویم؟● قدیمی‌ترین نشانه‌های برخورد شهاب‌سنگ‌ها با زمین● تصویری فوق‌العاده از یک برج پلاسمایی بر روی سطح خورشید● چگونه با عدم تعادل شیمیایی در مغز برخورد کنیم؟● کشف درخشان و داغِ جیمز وب● کدام حیوان بلندترین گردن را در قلمرو حیوانات داشته است؟● چطور رادیاتور خودرو را تخلیه و تعویض کنیم؟● کشف آنزیمی که هوا را به انرژی تبدیل می‌کند● چگونه از شر مگسک چشم خلاص شویم؟