چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟


چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی v.n در سه شنبه 2 اسفند 1390 - 19:57

لطفا هركي بلده جواب بده .خيلي مهمه smile079 smile042
 
سپـاس : 1 time

ارسـال : 12


نام نویسی: 89/9/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی user8604 در سه شنبه 2 اسفند 1390 - 21:07

v.n نوشته است:لطفا هركي بلده جواب بده .خيلي مهمه smile079 smile042
در یک خط:!
خوب راحت ترین و سریع ترین راه اینه که ماده رو بزاری توی آشکار ساز تا درصد عناصر رو برات در بیاره. بعد میتونی بفهمی چقدر پروتیین داره .
 
سپـاس : 1275 times

ارسـال : 3317


نام نویسی: 85/12/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی v.n در چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 19:58

يعني مقدار كالري فقط به پروتئين ربط داره؟ مقدار كالري مقدار انرژي كه ميتونه آزاد كنه مگه نيست؟
 
سپـاس : 1 time

ارسـال : 12


نام نویسی: 89/9/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی Hall در چهارشنبه 3 اسفند 1390 - 21:26

v.n نوشته است:يعني مقدار كالري فقط به پروتئين ربط داره؟ مقدار كالري مقدار انرژي كه ميتونه آزاد كنه مگه نيست؟

کالری مقدار گرمای لازم برای افزایش دمای 1 گرمآب خالص به اندازه ی یک درجه سلسیوس هست.
به نظر من که راحت ترین راهش اینه که تو جداول ثبت شده ببینی.
(فقط هم به پروتئین ربط نداره به کربوهیدرات و چربی و کلی چیزای دیگه ربط داره)
 
سپـاس : 133 times

ارسـال : 303


شهر: تهران
نام نویسی: 90/5/23

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی user8604 در پنجشنبه 4 اسفند 1390 - 14:00

حالا به هر چی میخواد ربط داشته باشه. با روش های رادیو ایزوتوپی میشه فهمید چی توشه.
 
سپـاس : 1275 times

ارسـال : 3317


نام نویسی: 85/12/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی v.n در جمعه 5 اسفند 1390 - 11:34

Hall نوشته است:
v.n نوشته است:يعني مقدار كالري فقط به پروتئين ربط داره؟ مقدار كالري مقدار انرژي كه ميتونه آزاد كنه مگه نيست؟

کالری مقدار گرمای لازم برای افزایش دمای 1 گرمآب خالص به اندازه ی یک درجه سلسیوس هست.
به نظر من که راحت ترین راهش اینه که تو جداول ثبت شده ببینی.
(فقط هم به پروتئین ربط نداره به کربوهیدرات و چربی و کلی چیزای دیگه ربط داره)

من ميخوام بفهمم كه اعداد جدولا چجوري اندازه گيري شده؟؟؟؟؟
 
سپـاس : 1 time

ارسـال : 12


نام نویسی: 89/9/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی محمد اخشيك در جمعه 5 اسفند 1390 - 14:31

سوالتان اشكال مفهومي دارد، اگر منظورتان كالري موجود در هر ماده باشد، همانطور كه نمي‌توانيد گرماي موجود در يك درياچه را اندازه بگيريد، مفهوم كار و گرما مربوط به تحول هستند نه حالت سيستم يا سيستم. شما نمي‌توانيد بگوييد در اين سيستم فلان قدر كار است و فلان كالري گرما، مي‌توانيد بپرسيد در طي اين تحول چقدر انرژي بصورت گرما و بر حسب كالري ميان سيستم و محيط مبادله شده است.
من راجع به روش اندازه‌گيري كالري كه براي مواد خوراكي ذكر مي‌شود نمي‌دانم اما مفهومش اين است كه بدن در طي هضم اين مقدار از اين ماده اينقدر انرژي دريافت مي‌كند يعني انرژي از آن ماده‌ي غذايي طي فرآيند هضم به بدن (سيستم) منتقل مي‌شود...
Our job in physic is to see things simply, To understand a great many complicated phenomena in a unified way, In terms of few simple principles... Steven Weinberg
 
سپـاس : 30 times

ارسـال : 511


شهر: كرج
نام نویسی: 86/5/4

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی v.n در جمعه 5 اسفند 1390 - 22:25

محمد اخشيك نوشته است:سوالتان اشكال مفهومي دارد، اگر منظورتان كالري موجود در هر ماده باشد، همانطور كه نمي‌توانيد گرماي موجود در يك درياچه را اندازه بگيريد، مفهوم كار و گرما مربوط به تحول هستند نه حالت سيستم يا سيستم. شما نمي‌توانيد بگوييد در اين سيستم فلان قدر كار است و فلان كالري گرما، مي‌توانيد بپرسيد در طي اين تحول چقدر انرژي بصورت گرما و بر حسب كالري ميان سيستم و محيط مبادله شده است.
من راجع به روش اندازه‌گيري كالري كه براي مواد خوراكي ذكر مي‌شود نمي‌دانم اما مفهومش اين است كه بدن در طي هضم اين مقدار از اين ماده اينقدر انرژي دريافت مي‌كند يعني انرژي از آن ماده‌ي غذايي طي فرآيند هضم به بدن (سيستم) منتقل مي‌شود...


اين گرماي آزاد شده چجوري اندازه گيري ميشه؟ مثلا براي بنزين براي هر ليترش ... انرژي آزاد ميشه اين عددو از كجا آوردن؟
 
سپـاس : 1 time

ارسـال : 12


نام نویسی: 89/9/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی user8604 در جمعه 5 اسفند 1390 - 23:14

با استفاده از اطلاعات شیمی دوم دبیرستان.
 
سپـاس : 1275 times

ارسـال : 3317


نام نویسی: 85/12/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی v.n در شنبه 6 اسفند 1390 - 21:15

ميشه جواباي ليسانس به بالا بديد؟؟ smile033
 
سپـاس : 1 time

ارسـال : 12


نام نویسی: 89/9/9

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی mostafaizadi در چهارشنبه 17 آبان 1391 - 17:26

edwardfurlong نوشته است:حالا به هر چی میخواد ربط داشته باشه. با روش های رادیو ایزوتوپی میشه فهمید چی توشه.






میشه در مورد کاربرد رادیو ایزوتوپ توی این جا یه توضیح بدید ؟؟؟ smile079 ممنون
البته اگه بقیه هم میدونن مطرح کنند
نماد کاربر
 
سپـاس : 21 times

ارسـال : 126


نام: مصطفی ایزدی
نام نویسی: 90/12/26

مرد

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی saman mofidi در چهارشنبه 17 آبان 1391 - 17:59

سلام.
کالری موجود در ماده ی مورد نظر را به صورت زیر بدست می آورند.
-اول در درون ظرفی یک گرم آب می ریزیم.سپس با استفاده از دماسنج دمای آن را اندازه می گیریم.(دماسنج را از داخل ظرف تا پایان آزمایش در نمی آورید.)
سپس ماده ی را در زیر ظرف میسوزانیم.بعد از چند لحظه که ماده کاملا سوخت و خاموش شد دمای آب همان مقدار کالری موجود در آن ماده است.
آگر آن ماده خیش و یا تر بود ابتدا آن را خشک می کنیم بعد می سوزانیم...
ممنون.
فقط دو چیز هستند که نهایت ندار ند ، جهان و حماقت انسانها ، و تازه در مورد اولی هم مطمئن
نیستم .
خشم در آغوش احمق ها خانه میکند .
من هوش خاصی ندارم ، فقط شدیداً کنجکاوم .
گران آینده نیستم ، خودش بزودی خواهد آمد .
تخیل مهمتر از دانش است .
از دیروز درس بگیرید ، در امروز زندگی کنید و به فردا امیدوار باشید . مهم این است که از پرسیدن باز نایستید .
سیاست مشکل تر از فیزیک است .
بدترین چیز نسل جوان این است که من دیگر به آن تعلق ندارم .
(پروفسور البرت انیشتین)
 
سپـاس : 16 times

ارسـال : 19


نام: سامان مفیدی
سن: 23 سال
شهر: گنبدگاووس
نام نویسی: 91/7/17

مرد

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی Mizadi در پنجشنبه 26 دي 1392 - 09:31

این جواب برای اون دسته افرادی که دوست دارند بدانند مقدار غذایی که میخورند تا چه اندازه کالری دارد ، خوب است . دی :

برای به دست آوردن این مقدار باید ابتدا مقدار غذایی که می خورید رو از نظر وزن اندازه بگیرید . سپس به جدول هایی که نشان میزان کالری مواد مختلف را نشان می دهند مراجعه کنید ... به این صورت اگه شما 5 عدد آدامس بخورید ، 10 کالری به بدن شما منتقل میشود ( که البته فکر کنم همین 10 کالری با اصطکاک فک هاتون از بین میره smile022 ) زیرا هر ادامس 2 کالری انرژی دارد برای نمونه در این انجمن پیدا کردم که در اون کالری اکثر مواد ذکر شده ...

آدرس انجمن : http://www.forum.zibatan.ir/آشنایی-با-جداول،-مفاهیم-و-مقدمات-14/جدول-میزان-کالری-مواد-غذایی-مختلف-40/

smile072
دنیای فیزیک و شیمی من ... !
آدرس : http://wopac.ir


باران تلنگری است ، وقتی فراموش می کنیم آسمان کجاست ... !

تصویر

تصویر
نماد کاربر
 
سپـاس : 157 times

ارسـال : 137


نام نویسی: 92/10/25

ذکر نشده

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی نوآور در پنجشنبه 26 دي 1392 - 12:46

یک راه ساده، استفاده از دستگاه کالریمتر است.

http://chemicaleng.blogfa.com/post-8.aspx

.
پیوست ها
Calorimeter.JPG
Calorimeter.JPG (246.11 KIB) بازدید 3573 بار
ایران تبدیل شده به واحه ای دانشگاهی در میان یک برهوت صنعتی
نماد کاربر
 
سپـاس : 1577 times

ارسـال : 948


شهر: اصفهان
نام نویسی: 91/8/16

مرد

Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟

نوشتهاز سوی erfan.s در پنجشنبه 26 دي 1392 - 13:02

بین علما اختلاف افتاده... :|
همیشه آرزوم این بوده که یک محقق بشم... دانشمند شدن چیزی رو حل نمیکنه!
کار اصلی رو برای حل مشکلات محققان انجام میدن.
 
سپـاس : 65 times

ارسـال : 197


نام: عرفان سلیم زاده
سن: 28 سال
نام نویسی: 90/12/13

ذکر نشده

بعدی

بازگشت به شیمی فیزیک

چه کسی هم اکنون اینجاست ؟

کاربرانی که در این تالار هستند: بدون کاربران عضو شده و 19 مهمان