چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
در یک خط:!v.n نوشته شده:لطفا هركي بلده جواب بده .خيلي مهمه
خوب راحت ترین و سریع ترین راه اینه که ماده رو بزاری توی آشکار ساز تا درصد عناصر رو برات در بیاره. بعد میتونی بفهمی چقدر پروتیین داره .
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
يعني مقدار كالري فقط به پروتئين ربط داره؟ مقدار كالري مقدار انرژي كه ميتونه آزاد كنه مگه نيست؟
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
کالری مقدار گرمای لازم برای افزایش دمای 1 گرمآب خالص به اندازه ی یک درجه سلسیوس هست.v.n نوشته شده:يعني مقدار كالري فقط به پروتئين ربط داره؟ مقدار كالري مقدار انرژي كه ميتونه آزاد كنه مگه نيست؟
به نظر من که راحت ترین راهش اینه که تو جداول ثبت شده ببینی.
(فقط هم به پروتئین ربط نداره به کربوهیدرات و چربی و کلی چیزای دیگه ربط داره)
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
حالا به هر چی میخواد ربط داشته باشه. با روش های رادیو ایزوتوپی میشه فهمید چی توشه.
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
من ميخوام بفهمم كه اعداد جدولا چجوري اندازه گيري شده؟؟؟؟؟Hall نوشته شده:کالری مقدار گرمای لازم برای افزایش دمای 1 گرمآب خالص به اندازه ی یک درجه سلسیوس هست.v.n نوشته شده:يعني مقدار كالري فقط به پروتئين ربط داره؟ مقدار كالري مقدار انرژي كه ميتونه آزاد كنه مگه نيست؟
به نظر من که راحت ترین راهش اینه که تو جداول ثبت شده ببینی.
(فقط هم به پروتئین ربط نداره به کربوهیدرات و چربی و کلی چیزای دیگه ربط داره)
-
محل اقامت: كرج
عضویت : پنجشنبه ۱۳۸۶/۵/۴ - ۱۹:۱۹
پست: 511-
سپاس: 30
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
سوالتان اشكال مفهومي دارد، اگر منظورتان كالري موجود در هر ماده باشد، همانطور كه نميتوانيد گرماي موجود در يك درياچه را اندازه بگيريد، مفهوم كار و گرما مربوط به تحول هستند نه حالت سيستم يا سيستم. شما نميتوانيد بگوييد در اين سيستم فلان قدر كار است و فلان كالري گرما، ميتوانيد بپرسيد در طي اين تحول چقدر انرژي بصورت گرما و بر حسب كالري ميان سيستم و محيط مبادله شده است.
من راجع به روش اندازهگيري كالري كه براي مواد خوراكي ذكر ميشود نميدانم اما مفهومش اين است كه بدن در طي هضم اين مقدار از اين ماده اينقدر انرژي دريافت ميكند يعني انرژي از آن مادهي غذايي طي فرآيند هضم به بدن (سيستم) منتقل ميشود...
من راجع به روش اندازهگيري كالري كه براي مواد خوراكي ذكر ميشود نميدانم اما مفهومش اين است كه بدن در طي هضم اين مقدار از اين ماده اينقدر انرژي دريافت ميكند يعني انرژي از آن مادهي غذايي طي فرآيند هضم به بدن (سيستم) منتقل ميشود...
Our job in physic is to see things simply, To understand a great many complicated phenomena in a unified way, In terms of few simple principles... Steven Weinberg
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
اين گرماي آزاد شده چجوري اندازه گيري ميشه؟ مثلا براي بنزين براي هر ليترش ... انرژي آزاد ميشه اين عددو از كجا آوردن؟محمد اخشيك نوشته شده:سوالتان اشكال مفهومي دارد، اگر منظورتان كالري موجود در هر ماده باشد، همانطور كه نميتوانيد گرماي موجود در يك درياچه را اندازه بگيريد، مفهوم كار و گرما مربوط به تحول هستند نه حالت سيستم يا سيستم. شما نميتوانيد بگوييد در اين سيستم فلان قدر كار است و فلان كالري گرما، ميتوانيد بپرسيد در طي اين تحول چقدر انرژي بصورت گرما و بر حسب كالري ميان سيستم و محيط مبادله شده است.
من راجع به روش اندازهگيري كالري كه براي مواد خوراكي ذكر ميشود نميدانم اما مفهومش اين است كه بدن در طي هضم اين مقدار از اين ماده اينقدر انرژي دريافت ميكند يعني انرژي از آن مادهي غذايي طي فرآيند هضم به بدن (سيستم) منتقل ميشود...
- mostafaizadi
نام: مصطفی ایزدی
عضویت : جمعه ۱۳۹۰/۱۲/۲۶ - ۱۲:۴۴
پست: 126-
سپاس: 21
- جنسیت:
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
edwardfurlong نوشته شده:حالا به هر چی میخواد ربط داشته باشه. با روش های رادیو ایزوتوپی میشه فهمید چی توشه.
میشه در مورد کاربرد رادیو ایزوتوپ توی این جا یه توضیح بدید ؟؟؟ ممنون
البته اگه بقیه هم میدونن مطرح کنند
-
نام: سامان مفیدی
محل اقامت: گنبدگاووس
عضویت : دوشنبه ۱۳۹۱/۷/۱۷ - ۱۸:۰۲
پست: 19-
سپاس: 16
- جنسیت:
تماس:
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
سلام.
کالری موجود در ماده ی مورد نظر را به صورت زیر بدست می آورند.
-اول در درون ظرفی یک گرم آب می ریزیم.سپس با استفاده از دماسنج دمای آن را اندازه می گیریم.(دماسنج را از داخل ظرف تا پایان آزمایش در نمی آورید.)
سپس ماده ی را در زیر ظرف میسوزانیم.بعد از چند لحظه که ماده کاملا سوخت و خاموش شد دمای آب همان مقدار کالری موجود در آن ماده است.
آگر آن ماده خیش و یا تر بود ابتدا آن را خشک می کنیم بعد می سوزانیم...
ممنون.
کالری موجود در ماده ی مورد نظر را به صورت زیر بدست می آورند.
-اول در درون ظرفی یک گرم آب می ریزیم.سپس با استفاده از دماسنج دمای آن را اندازه می گیریم.(دماسنج را از داخل ظرف تا پایان آزمایش در نمی آورید.)
سپس ماده ی را در زیر ظرف میسوزانیم.بعد از چند لحظه که ماده کاملا سوخت و خاموش شد دمای آب همان مقدار کالری موجود در آن ماده است.
آگر آن ماده خیش و یا تر بود ابتدا آن را خشک می کنیم بعد می سوزانیم...
ممنون.
فقط دو چیز هستند که نهایت ندار ند ، جهان و حماقت انسانها ، و تازه در مورد اولی هم مطمئن
نیستم .
خشم در آغوش احمق ها خانه میکند .
من هوش خاصی ندارم ، فقط شدیداً کنجکاوم .
گران آینده نیستم ، خودش بزودی خواهد آمد .
تخیل مهمتر از دانش است .
از دیروز درس بگیرید ، در امروز زندگی کنید و به فردا امیدوار باشید . مهم این است که از پرسیدن باز نایستید .
سیاست مشکل تر از فیزیک است .
بدترین چیز نسل جوان این است که من دیگر به آن تعلق ندارم .
(پروفسور البرت انیشتین)
نیستم .
خشم در آغوش احمق ها خانه میکند .
من هوش خاصی ندارم ، فقط شدیداً کنجکاوم .
گران آینده نیستم ، خودش بزودی خواهد آمد .
تخیل مهمتر از دانش است .
از دیروز درس بگیرید ، در امروز زندگی کنید و به فردا امیدوار باشید . مهم این است که از پرسیدن باز نایستید .
سیاست مشکل تر از فیزیک است .
بدترین چیز نسل جوان این است که من دیگر به آن تعلق ندارم .
(پروفسور البرت انیشتین)
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
این جواب برای اون دسته افرادی که دوست دارند بدانند مقدار غذایی که میخورند تا چه اندازه کالری دارد ، خوب است . دی :
برای به دست آوردن این مقدار باید ابتدا مقدار غذایی که می خورید رو از نظر وزن اندازه بگیرید . سپس به جدول هایی که نشان میزان کالری مواد مختلف را نشان می دهند مراجعه کنید ... به این صورت اگه شما 5 عدد آدامس بخورید ، 10 کالری به بدن شما منتقل میشود ( که البته فکر کنم همین 10 کالری با اصطکاک فک هاتون از بین میره ) زیرا هر ادامس 2 کالری انرژی دارد برای نمونه در این انجمن پیدا کردم که در اون کالری اکثر مواد ذکر شده ...
آدرس انجمن : http://www.forum.zibatan.ir/آشنایی-با-ج ... -مختلف-40/
برای به دست آوردن این مقدار باید ابتدا مقدار غذایی که می خورید رو از نظر وزن اندازه بگیرید . سپس به جدول هایی که نشان میزان کالری مواد مختلف را نشان می دهند مراجعه کنید ... به این صورت اگه شما 5 عدد آدامس بخورید ، 10 کالری به بدن شما منتقل میشود ( که البته فکر کنم همین 10 کالری با اصطکاک فک هاتون از بین میره ) زیرا هر ادامس 2 کالری انرژی دارد برای نمونه در این انجمن پیدا کردم که در اون کالری اکثر مواد ذکر شده ...
آدرس انجمن : http://www.forum.zibatan.ir/آشنایی-با-ج ... -مختلف-40/
دنیای فیزیک و شیمی من ... !
آدرس : http://wopac.ir
آدرس : http://wopac.ir
باران تلنگری است ، وقتی فراموش می کنیم آسمان کجاست ... !
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
شما دسترسی جهت مشاهده فایل پیوست این پست را ندارید.
ایران تبدیل شده به واحه ای دانشگاهی در میان یک برهوت صنعتی
Re: چجوري ميشه كالري هر ماده رو حساب كرد؟
بین علما اختلاف افتاده...
همیشه آرزوم این بوده که یک محقق بشم... دانشمند شدن چیزی رو حل نمیکنه!
کار اصلی رو برای حل مشکلات محققان انجام میدن.
کار اصلی رو برای حل مشکلات محققان انجام میدن.